На підставі висновків іспанських садівників-практиків, з якими спілкувались фахівці України під час свого візиту в Іспанію, запорукою успішного мигдального бізнесу є самоплідні іспанські сорти на підщепі GF-677.

Завдяки своєму грандіозному масштабу та широті охоплення питань галузі, ANUGA заслужено вважається однією з провідних подій у світі у сфері продуктів харчування.

В останні роки фундук набуває все більшої популярності серед українських фермерів та садівничих підприємств. Україна має сприятливі кліматичні умови для вирощування цієї культури, що відкриває великі перспективи для розвитку промислового фундуківництва, закладання промислових садів.

З метою розвитку промислового мигдальництва в Україні 12 вересня 2025 р. відбулася Міжнародна науково-практична конференція «ГОРІХОВА СТРАТЕГІЯ УКРАЇНИ. РОЗВИТОК ПРОМИСЛОВИХ МИГДАЛЕВИХ САДІВ», яку організувала ВГО «Українська горіхова асоціація».

Сьогодні ми презентуємо ПРОГРАМУ майбутньої конференції та розпочинаємо РЕЄСТРАЦІЮ на цей достатньо важливий та цікавий захід для всіх садівників.

Наразі промислові сади активно вступають в фазу товарного плодоношення. Щороку дедалі більше садівничих агропідприємств стикається з необхідністю післяурожайної первинної обробки плодів відразу після його збирання в промислових садах, яка включає в себе ряд послідовно виконуваних технологічних операцій: очищення, миття, сушіння, калібрування, фасування для зберігання врожаю, тощо.

Мигдаль поступово стає популярною культурою серед садівників, попри те, що до цього часу мигдалевих садів в Україні практично було обмаль, розповів президент ВГО «Українська горіхова асоціація» Геннадій Юдін під час виступу на XII конференції «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні», яка відбулася у Кам’янці-Подільському 5-6 червня 2025 року.

На цьому тижні, 26 червня відбулось засідання Робочої групи з питань розвитку садівництва Мінагрополітики в оновленому складі

ВГО «Українська горіхова асоціація» запрошує керівників і фахівців фундукових господарств до участі у другому спеціалізованому онлайн-семінарі для фахівців фундуківництва «НОВІТНЯ ЕПОХА ФУНДУКОВИХ САДІВ. НАЗУСТРІЧ УСПІХУ (частина 2)»

14 лютого відбувся перший горіховий онлайн-семінар цього року «НОВІТНЯ ЕПОХА ФУНДУКОВИХ САДІВ. НАЗУСТРІЧ УСПІХУ».
Для зручності комунікації з горішниками України був вибраний формат ZOOM. Для участі в семінарі зареєструвались понад 70 учасників, загальна площа фундукових садів яких склала 3,4 тисячі гектарів – це близько половини від всієї площі промислових фундукових садів в Україні.

Від Української горіхової асоціації участь у конференції прийняла представник асоціації, керівник ФГ «НАТС‘ЕН‘ГАРДЕН» Ніна Смірнова.
Робота на конференції також була спрямована на створення Національної експортної стратегії для України, яка ефективно пов'язує національну та регіональну політики.

…Десять років тому троє друзів-однодумців Ігор Рибалко, Юля Радченко та Олексій Кособоков, об'єднані бажанням посадити сад волоського горіха, створили садівниче підприємство. Назва знайшлася відразу: "ЇЖА ДЛЯ РОЗДУМІВ" -  бо  для роботи мозку та для досягнення гарного практичного результату потрібна добра корисна їжа.

Наступає НОВІТНЯ ЕПОХА ФУНДУКОВИХ САДІВ, перша технологічна сходинка якої - своєчасно та якісно зібрати врожай, його первинно технологічно переробити та підготувати для подальшої реалізації або для більш глибинної переробки.

Всього на сьогодні в Україні промислових горіхових садів – 14,1 тис. гектарів. Основна частка з яких – 7,9 тис. га фундукові сади, близько 6,1 тис. га сади волоського горіху, близько 0,15 га - мигдалеві. Найбільше промислових садів вирощується у Київській, Закарпатській, Одеській, Вінницькій та Дніпропетровській областях. Найменше садів –в північних та східних областях України: Рівненська, Чернігівська, Донецька та в Кіровоградській області.

Сучасне промислове фундуківництво в Україні – новітня галузь, тому українська школа вирощування рентабельних промислових фундукових садів створюється сьогодні на підставі набутого досвіду в діючих садах.

Наразі у всіх садівничих підприємств дуже актуальна тема БРОНЮВАННЯ своїх працівників. В минулому році досить предметно цією темою займалось керівництво садівничого підприємство ТОВ «Горіх Полісся»: власник підприємства Дячука Дмитра та керуючий підприємством Волошенко Олександр.

Огляд планів з розвитку горіхової галузі в Україні, особливо у контексті її експорту.
Одним з ключових аспектів є перехід від сировинного експорту до поширення виробництва готових продуктів.

Світанок промислової переробки горіхів,
або перша промислова партія органічної горіхової олії в Україні.
Наразі в Україні в сформованому повністю органічному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад агрофірми «Світанок» – органічний виробник олії виготовлена перша промислова партія ОРГАНІЧНОЇ ОЛІЇ З ВОЛОСЬКОГО ГОРІХУ.

Проблеми переробки садівників підтримали депутати
За підсумками засідання Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики (комітетські слухання) були затверджені рішенням Аграрного комітету від 18.03.24 відповідні РЕКОМЕНДАЦІЇ, які направлені до Кабінету Міністрів та відповідним Міністерствам для подальшого опрацювання.
В цих рекомендаціях враховані пропозиції садівників.

ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ – це перш за все реальна можливість підвищення загального рівня здоров’я людини та тривалості якісного життя, суттєвого зниження медикаментозного навантаження, швидкої реабілітації для наших захисників-воїнів. Тому ввести в постійний раціон корисні продукти горіхової переробки, зробити їх щоденне вживання нормою для кожного – це важлива соціальна задача, яку наразі починають фахівці Української горіхової асоціації в співпраці з професіоналами НУХТ

На базі НВО «ФІЛБЕРТ» (Одеська область, Біляївський район, с. Паліївка) 15 березня відбувся семінар-практикум для виробників-фундуководів.

На минулому тижні, 06 березня відбулося засідання Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики (комітетські слухання) на тему: «Державна підтримка аграрного сектору 2024» під головуванням Голови Комітету Олександра Гайду.

Відбулося засідання Робочої групи з розвитку садівництва Міністерства аграрної політики та продовольства України під керівництвом першого заступника Міністра аграрної політики та продовольства України, Голови Робочої групи Т.М.Висоцького.

Українська делегація фундуководів благополучно повернулась в Україну.

Розпочався візит делегації українських фундуководів до Грузії, організований проектом ІТС в Україні з метою вивчення кращих грузинських практик вирощування фундука, його післязбиральної доробки, переробки та зберігання.

Козацькому роду нема переводу, або хто керує найбільшим фундуковим садом на Дніпропетровщині

Або практичні нотатки професіоналів з Всеукраїнської горіхової конференції.

Найспекотніша горіхова конференція України відбулася!

або самий північний сад в Україні

SIAL PARIS – це світова виставочна платформа, глобальний статус якої не викликає сумнівів, бо вже більш півстоліття приваблює експонентів та відвідувачів із понад 200 країн і є флагманською подією у світовому продуктовому календарі.

В Україні є своя Атлантида! Її не знайти на карті, але її жителі вціліли після того, як їхні домівки пішли на дно. Дуже часто місцеві жителі покидають свої затишні будинки і вирушають подивитися на те місце, де раніше містилося їхнє поселення, а нині розліглася безмежна водна гладінь.

Рік тому на базі горіхового саду ТОВ «ВОЛ-НАТ» (м. Ізмаїл, Одеська область) відбулася українсько-французька горіхова конференція за участю Себастьяна ЛІНАРДа (Sébastien Linard) - власника однієї з найвідоміших горіхових компаній «LINARD FRANCE» (Франція), який вперше в Україні технологічно супроводжує сад української компанії «ВОЛ-НАТ»

ANUGA 2021 - одна з найбільших торгових виставок у світі, що спеціалізується на продуктах харчування та напоях. Виставка має майже 100-річну історію

Виставка GULFOOD (ОАЕ, Дубай) – одна за найбільш впливових в світі щорічних виставок продуктів, напоїв і кулінарії, з безпрецедентною кількістю відвідувачів, експонентів і бізнес-операцій, проведених протягом чотирьох днів виставки.